DA OLTRE 70 ANNI

Verso la fine degli anni ‘50 nella celeberrima via Veneto a Roma, nasceva il mito della dolce vita, e proprio a due passi da lì, apriva la bottega gastronomica di Ruggero Gargani, diventato negli anni sinonimo di qualità e squisitezza.

Franco Gargani ha saputo fondere l’esperienza artigianale e l’accurata selezione delle materie prime con passione e dedizione, dando vita al ciambellone, un prodotto fresco a lunga durata di straordinaria qualità. Nel corso degli anni allo storico Ciambellone si è aggiunta una grande varietà di prodotti: dalle Crostate alle Torte da Forno e al Cucchiaio al Preparato per Torte, un impasto già pronto per sfornare squisiti dolci in pochi minuti. Oggi la linea dei prodotti Gargani è distribuita sul mercato nazionale ed è presente nelle più importanti catene della grande distribuzione organizzata. Genuinità, sicurezza, passione e innovazione sono i valori che seguiamo quotidianamente e che trasferiamo nei nostri prodotti. L’attenzione e il rispetto dell’ambiente nei processi produttivi, la tutela delle risorse e delle persone, la responsabilità e la sensibilità nei rapporti sociali ed umani, contraddistinguono il nostro modo di fare impresa per un futuro sostenibile.

SICUREZZA, QUALITA’, PERFORMANCE.

Il controllo di tutto il processo produttivo lo effettuiamo direttamente in sede con un nostro laboratorio interno, i cui risultati vengono periodicamente verificati da laboratori accreditati di analisi, chimiche e microbiologiche, con il metodo HACCP. Le certicazione IFS (Internescional Food Standard) e ISO 9001 garantiscono la nostra capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. L’intera filiera produttiva è gestita con uno specifico software: GPA (Gargani Process Automation) che assicurala tracciabilità di tutti i processi produttivi, dalle materie prime al cliente finale. Grazie ad una serie di controlli costanti e un’accurata scelta degli ingredienti, la bontà dei nostri prodotti rispecchia il gusto della tradizione Italiana unita all’innovazione. Genuinità, sicurezza, passione e innovazione sono i valori che seguiamo quotidianamente e che trasferiamo nei nostri prodotti.